La rentrée marque le début des travaux pratiques pour nos filières en Hôtellerie-Restauration d'ESICAD Montpellier ! Nos étudiants ont pris leurs repères dans notre restaurant d'application et sont prêts à mettre en pratique leurs compétences. Prochainement, ils vous invitent à déguster trois menus créatifs ouverts au public.
Des menus thématiques à découvrir
- Le 29 octobre (midi) : un menu spécial Halloween pour une expérience culinaire aux couleurs de la saison !
- Le 4 novembre (midi) : un menu aux saveurs de l'Asie, une invitation à un voyage gustatif unique.
- Le 8 novembre (midi) : un menu Corse, pour découvrir les délices de l'île de Beauté.
Ces menus sont proposés au tarif de 20 €, une belle opportunité de soutenir la formation de nos étudiants tout en dégustant des plats raffinés préparés par leurs soins.
Découvrez nos formations en Hôtellerie-Restauration
Chez ESICAD Montpellier, nous proposons plusieurs parcours qui préparent aux métiers variés de l'hôtellerie et de la restauration :
Mise à Niveau Hôtellerie-Restauration : Cette année de classe passerelle initie les étudiants aux fondamentaux de la cuisine, du service et de l'accueil. Elle est destinée à ceux qui n'ont pas encore d'expérience dans ces métiers mais souhaitent acquérir les bases pratiques et théoriques nécessaires avant d'intégrer un BTS Management en Hôtellerie-Restauration.
BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option A – Management d'unité de restauration : Idéal pour les passionnés d'organisation et de gestion, ce BTS forme à la gestion d'une unité de restauration. Les étudiants y développent des compétences en management, gestion, techniques commerciales et marketing, répondant aux besoins du secteur en encadrement qualifié.
BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option B – Management d'unité de production culinaire : Pour les créatifs et les passionnés de cuisine, cette option prépare les étudiants à la production culinaire dans des environnements variés, incluant la restauration et l'agroalimentaire . Les étudiants y acquièrent une expertise en activités de production culinaire.
BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) option C – Management d'unité d'hébergement : Conçu pour ceux qui se destinent à l'accueil et l'hébergement, ce BTS permet de maîtriser les compétences nécessaires pour diriger un service d'hôtellerie . Les étudiants apprennent à gérer des équipes et à s'assurer du bon fonctionnement d'une unité d'hébergement.
En savoir plus sur les formations
Nos formations allient théorie et pratique pour garantir une insertion professionnelle réussie dans un secteur aux multiples opportunités. Nous sommes fiers d'accompagner nos étudiants dans leur développement professionnel et personnel, en les dotant des compétences et savoir-faire indispensables pour réussir !