Assistant cuisine H/F en alternance

ESICAD Toulouse, école de commerce délivrant une Mise à niveau en Hôtellerie Restauration recherche, pour l’un de ses grands groupes partenaires du secteur de la restauration collective, un(e) apprenti(e) dans le cadre d’un CAP Hôtellerie Restauration en alternance.

Une formation ou un emploi : pourquoi pas les deux ? Vous souhaitez vous orienter vers une formation professionnalisante ? Dès  août prochain, profitez des avantages d’un contrat en alternance pour vous former et acquérir un CAP Hôtellerie Restauration.

MISSIONS

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous assurerez la préparation, la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous seront transmises.

Au quotidien :

• Vous aiderez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) ;
• Vous participerez à la réalisation des différents plats chauds et froids ;
• Sur le self, vous accueillerez les convives et veillerez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets…) ;
•  Vous assurerez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail.