Partage d’expérience avec Julien Guindre, ancien Responsable Cocktail et Réception au restaurant gastronomique du Louvre et Responsable lors des réceptions haut de gamme pour les traiteurs Potel & Chabot ainsi que Butard Enescot.
Il nous explique l’origine de sa passion pour la cuisine et livre ses conseils pour réussir dans le milieu de la restauration.
